Tag 32 - Und plötzlich alles Lilablau. Libori war grau ohne dich. Andere werden sagen es hat auch am Wetter gelegen, dass dieses Jahr einfach keine Stimmung aufkommen wollte. Für mich lag es daran, dass ich dir nicht mehr erzählen kann, wen ich dort alles getroffen habe. Du bist doch so gern auf dieses Fest gegangen. Du kanntest doch alles und jeden! Was soll Libori denn werden ohne dich. Das Auto wird immer dreckiger, du würdest wahnsinnig werden, wenn du das sehen könntest.

Knackiger Salat mit cremigem Avocado-Buttermilch-Dressing und BBQ-Hähnchenbrust. Ihr Lieben, am Wochenende soll es so richtig, richtig schön werden und zwar nicht sauheiß sondern wirklich wie im Bilderbuch! Sommer-Salat mit Avocado-Buttermilch-Dressing und Hähnchenbrust. Zuerst bereitet ihr das Hähnchen vor. Dafür wascht ihr das Hähnchenbrustfilet gründlich und tupft es mit Küchenkrepp trocken.

Gestern wurde meine Nichte eingeschult und dafür habe ich ihr eine Zuckertüte nach Vorlage ihrer Zuckertüte gebacken. Gefüllt war die Torte mit einer erfrischenden Orangencreme. Die Sahne mit dem Gelatine Fix steif schlagen und 1-2 EL Orangepulver einrühren. Den Schmand ebenfalls mit 1-2 EL Orangenpulver verrühren und unter die Sahne ziehen. Das Orangenpulver gebt ihr nach Geschmack hinzu, die Creme schmeckt sehr erfrischend und locker. Leider waren an dem Tag 3.